Велика Британія дала світу багато корисних речей. Не все було винайдено в Британії, але всесвітню популярність цим явищам надали саме британці.
Окрім футболу з китайськими корнями та крікету з індійськими, британія пропонує світу і чисто місцеві розваги. Наприклад, культура пабів.
“У неділю всі до церкви, а в п’ятницю – у паб” є ознакою міської культури британських поселень здавна.
Паб – це не тільки місце де можна випити з друзями. Це локальний соціальний центр, де відбуваються загальні збори мешканців общини, району, кварталу. В пабах вирішуються багато питань спільного співіснування містян. І, звісно, це джерело розповсюдження інформації.
Сотні років з пабами в Англії, Шотландії, Ірландії та Уельсі з Корнуолом та Йоркширом все було відносно стабільно. Така форма соціального центру влаштовувала і людей, і владу, і церкву.
Але в останні п’ять років цей стовп суспільства може впасти, якщо не переживе важливих реформ. Про це пише у суботньому випуску “Телеграф“.
Традиційно роботодавці та менеджмери різних рівнів проводили в пабі багато неформальних заходів для своїх робітників. Тут проводили наради, співбесіди, дружні посиденьки після роботи, корпоративні свята та інше.
Але ось нещодавно виявилося що покоління “зумерів” вирішило кинути пити. На думку молодих людей це манування часу та здоров’я. До того ж стався Ковід, протягом епідемії якого дуже багато робітників перейшли до віддаленої форми роботи і так і не повернулися до офісів. З’явилися нові інтереси, нові розваги, все більше ваги набирає віртуальність. Тому “населення” пабів стрімко старішає. Ті, хто шанує традиції, не можуть похизуватися відмінним здоров’ям через вік і тому теж здебільшого віддає перевагу легким напоям. Таким чином власники пабів лишаються без звичного прибутку. І це в першу чергу б’є по невеликими сімейним закладам “на чотири столика”. Але і великі заклади теж намагаються знаходити вихід.
Для цього розробляються лінії безалкогольних напоїв, переглядається культура досугу. Таким чином власники бажають врятувати галузь. Але визнають, що вже настали незворотні зміни і паби вже не будуть такими як були.
Але у поціновувачів традицій ще лишилося багато часу для того щоб встигнути зробити класичний алкотріп в Дубліні.
